hejo ostatnio robiłam babeczki i pomyślałam że dam na bloga.co wy na to?
tak mi wyszły ^^
.jpg)
oto przepis którego użyłam♥
składniki
2 szklanki mąki
1 łyżka proszku do pieczenia
3 łyżki cukru
1 duże jajko
1 szklanka mleka
1/2 szklanki oleju
1 łyżka proszku do pieczenia
3 łyżki cukru
1 duże jajko
1 szklanka mleka
1/2 szklanki oleju
szczypta soli
rodzynki wcześniej sparzone we wrzątku
sposób przygotowania
Przesiać mąkę, proszek, cukier i sól do jednej miski. Osobno połączyć jajko, mleko i olej, używając trzepaczki. Płynne składniki dodać do suchych i zamieszać- niezbyt dokładnie. Ciasto przełożyć łyżką do formy, wcześniej może je wyłożyć papilotkami– nie do pełna. Piec w 200 st. przez 15 do 20 minut, aż będą złotobrązowe. Zostawić do całkowitego ostygnięcia. Posypać cukrem pudrem.
Użyłam również kremu i posypki:
krem:
KROK 1
Schłodzoną śmietankę ubijam na sztywno, można dodać cukier, ja osobiście wolę go pominąć, bo sama galaretka też jest słodka, ale można dodać. Śmietana powinna być sztywna!
KROK 2
We wrzątku rozpuszczam dokładnie galaretkę. To jest niewielka ilość wody, więc galaretkę trzeba wymieszać bardzo, bardzo dokładnie. Następnie chwilę ją tak mieszając ochładzam, nadal będzie lekko ciepła, ale niech nie będzie gorąca!!! Dodaję do śmietany i szybko miksuję.
KROK 3
Napełniam szprycę i dekoruję. Tort lub babeczki polecam schłodzić wtedy dekoracje będą trwalsze i smaczniejsze :) Gotowe!
KROK 4
PS: a teraz kilka problemów: jeśli dodacie za ciepłą galaretkę i krem Wam zrobi się zbyt płynny to nie panikujcie, schowajcie na chwilę do lodówki, lekko się zetnie. Wtedy zmiksujcie i dekorujcie! :) Starajcie się jednak by śmietana była idealnie ubita a galaretka lekko ciepła. Czemu nie zimna? Bo szybko się ścina a druga rzecz to po dodaniu do zimnej śmietany możecie mieć takie "kłaczki" galaretki. Stąd najlepiej jak jest minimalnie ciepła.
jak widać na moich babeczkach jest również posypka ale to już jak kto lubi ♥
przepisy pochodzą ze stron:
dzienkuje za przeczytanie ♥
wysyłajcie zdjęcia swoich babeczek na e-mail z-huka@wp.pl
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz